Čupavci

Sastojci za koru:

3 jaja

10 kašika šećera

13 kašika ulja

16 kašika brašna

100 ml mlijeka

1 prašak za pecivo

Sastojci za čokoladnu kremu:

250 gr margarina

100 gr čokolade za kuhanje

200 ml mlijeka

200 gr šećera

200-250 gr kokosa

Izrada biskvita:

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke sa šećerom miksati u čvršći snijeg, a zatim dodati ulje, 8 kašika brašna, prašak za pecivo, žumanjke, mlijeko pa ostatak brašna (još 8 kašika). Peći na papiru za pečenje u plehu (25x35) na 180 C, sve dok se biskvit ne odvoji od ivice pleha ili uraditi stari trik čačkalicom(ukoliko čačkalica kojom ste proboli biskvit ostane suha, biskvit je gotov).

Izrada čokoladne kreme:

Čokoladnu kremu skuhati tako što ćemo prvo otopiti margarin i čokoladu za kuhanje. Nakon što se istopilo dodati ostatak sastojaka: šećer i mlijeko. Čim krema prokuha, skloniti sa ringle.

Kada se biskvit ohladi, izrezati ga kocke srednje veličine, umakati u toplu kremu, a zatim uvaljati u kokos.

Prijatno!